寿司
東京豊洲市場から直送
東京豊洲市場より週5便
（築地市場茶屋制度から権利継承し、豊洲市場「場内」にいさみ専用仕入れ車両スペースを所持）
いさみのネタの仕入れは、「大物（マグロ）」をはじめ「鮮魚」「エビ・タコ」「サケ・タラコ」などを東京豊洲市場から週5便で仕入れています。大きな催しや宴会で頼まれます「マグロ解体ショー」の本マグロなどの仕入れが容易なのもこの理由です。
シャリについて
いさみでは、お米のトレーサビリティー制度を順守しており産地情報を開示しています。
当店で使用するシャリのお米は、地元長野県産の「コシヒカリ」をご提供しています。
ランチサービスのご案内
火曜日〜金曜日（平日のみ）
※土・日・祝日はランチサービスを休まさせていただきます。
AM11:30 〜 PM2:00 （オーダーストップ PM1:30）
営業時間
【平日・土】
（昼）AM11:00〜PM2:00 オーダーPM1:30迄
（夜）PM5:00〜PM10:00 オーダーお食事PM9:00迄／お飲み物9:30迄
【日・祝日】AM11:00〜PM9:00 オーダーPM8:00迄／お飲み物8:30迄
休業日
月曜定休 ※月曜日が祝日の場合は営業し、後日に振り替え休業いたします。
また、月に一度だけ、月曜日～火曜日の連休となる週がございます。
※TOPページの営業カレンダーをご覧ください。
ご予約について
※ご予約は、お電話のみとさせていただいております。
メールでのご予約は、トラブル防止のため受け付けておりませんのでご了承ください。
ご予約・お問合せはこちらまでおねがいします。
TEL.0266-41-0272 寿司割烹 いさみ
メニューはこちらのページをご覧ください