寿司
東京豊洲市場から直送
東京豊洲市場より週5便
（築地市場茶屋制度から権利継承し、豊洲市場「場内」にいさみ専用仕入れ車両スペースを所持）
いさみのネタの仕入れは、「大物（マグロ）」をはじめ「鮮魚」「エビ・タコ」「光り物・サケ」「貝類」などを東京豊洲市場から週5便で仕入れています。大きな催しや宴会で頼まれます「マグロ解体ショー」の本マグロなどの仕入れが容易なのもこの理由です。
シャリについて
いさみでは、お米のトレーサビリティー制度を順守しており産地情報を開示しています。
当店で使用するシャリのお米は、地元長野県産の「コシヒカリ」をご提供しています。
ランチサービスのご案内
限定ランチ定食・ランチセット・月間ご奉仕品は、前日迄に
ご予約を頂くことで、特別価格にてご提供いたします。
※ご予約を頂くことで、食品ロスを減らし低価格にてご提供致します。
ランチセットは、水曜日 〜 金曜日 （平日のみ）
※土・日・祝日はランチセットサービスを休まさせていただきます。
限定昼ランチ定食は土・日もお取り扱い致します。（前日迄の要ご予約）
AM11:30 〜 PM2:00 （オーダーストップ PM1:20）
ご予約を頂くことで、特別価格にてご提供いたします。
※ご予約を頂くことで、食品ロスを減らし低価格にてご提供致します。
ランチセットは、水曜日 〜 金曜日 （平日のみ）
※土・日・祝日はランチセットサービスを休まさせていただきます。
限定昼ランチ定食は土・日もお取り扱い致します。（前日迄の要ご予約）
AM11:30 〜 PM2:00 （オーダーストップ PM1:20）
営業時間・休業日のご案内
| 営業時間 | |
|---|---|
| 【平日】 | 昼 11:30～14:00 (オーダー13:20迄) ※会席コースご利用の場合11:00～可能です 夜 17:00～21:30が閉店予定となります |
| 【土曜日】 | 昼 11:00～14:00(オーダー13:20迄) 夜 17:00～21:30が閉店予定となります |
| 【日曜・祝日】 | ※日曜日・連休最終日は20:00が閉店予定となります 昼 11:00～14:00(オーダー13:20迄) 夜 17:00～20:00(寿司・料理のオーダーは19:00迄にお願い致します） |
| 【定休日】 | 月曜日から火曜日の昼間 （祝日の場合には後日に振り替え） ※毎月1～2回、月曜日～火曜日の連休を致します(労働時間調整のため) ※休日につきましてはTOPページの営業カレンダーをご確認ください ※定休日は、電話でのお問い合わせができかねますのでご了承ください |
| 令和7年11月1日現在 | |
休業日
※TOPページの営業カレンダーをご覧ください。
ご予約について
※ご予約は、お電話のみとさせていただいております。
メールでのご予約は、トラブル防止のため受け付けておりませんのでご了承ください。
ご予約・お問合せはこちらまでおねがいします。
TEL.0266-41-0272 寿司割烹 いさみ
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